食品行業中臭氧發生器的使用介紹

臭氧發生器在食品中的淨化作用是由表及裏的降解果蔬、糧食中殘留的化肥、農藥等有毒物質，清除肉、蛋中的抗生素、化學添加劑、激素等有害物質，殺滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽性菌，把住病從口入關。

食品行業中臭氧消毒殺菌設備的應用是很廣泛的
。那麽臭氧發生器都給食品行業帶來瞭哪些好處呢？

◆食品生産(chǎn)車(chē)間的微生物污染是影響産(chǎn)品質量的極重要因素，臭氧發生器産(chǎn)生的大量臭氧不但可以有效地殺滅它們，還可以有效去除車(chē)間異味、污染物。使用臭氧消毒能使生産(chǎn)車(chē)間的空氣、地面、操作台、器具等物體表面細菌指标達标合格，肉禽屠宰車(chē)間的異味也有明顯降低。

◆生産(chǎn)車(chē)間的大部分細菌，都能通過加工人員的工作服帶入生産(chǎn)車(chē)間，嚴重時會導緻大面積傳播，應引起足夠重視。臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進行消毒是高效、簡單的方法。

◆臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機化合物等污染物質去除徹(chè)底，而又不産(chǎn)生二次污染。臭氧對細菌的殺滅率比氯制劑更高，殺滅速度大約是氯制劑的300—600倍。可以高效、經濟、簡便的殺滅細菌。

◆把高濃度的臭氧溶解於(yú)水中。制成的臭氧水對各種農藥、有機毒物、重金屬離子都有極強的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質時，臭氧重變(biàn)成氧氣在水中不留下殘留物，無二次污染和任何副作用。